百香果酸枣糕的配料

准备材料：

酸枣500克，白糖200克，白香果20个

制作步骤：

1、 将1斤酸枣洗净煮熟，至表皮发软开裂即可。

2、 将酸枣一个个剥皮去核，捣烂。这个过程着实很费时间心力，还有种方法是先去皮，然后用槌子把酸枣捣烂，再用筷子不停搅拌，直到枣核露出来再挑走。

3、百香果取汁出来

4、 将捣好的酸枣肉与白糖百香果汁混合。

4、 将半成品酸枣糕摊平成薄层在大簸箕上，再放到太阳下晒。天气好的话，大概4-5天就可以了。

5、 5天以后收糕，可以切成长方形的小块包裹上糯米纸再包装好收起