生腌是生食还是冷食
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生腌是生食。
因为生的食材新鲜,直接用来腌制可以极大程度的保留它的鲜味,生腌是沿海地区的特色,他们都会把刚打捞的海鲜用来做生腌,可能我们外地人吃不惯,因为食材都是生的,而且有些人怕里面有寄生虫,但是沿海地区的人他们吃习惯了。
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生腌是生食。
因为生的食材新鲜,直接用来腌制可以极大程度的保留它的鲜味,生腌是沿海地区的特色,他们都会把刚打捞的海鲜用来做生腌,可能我们外地人吃不惯,因为食材都是生的,而且有些人怕里面有寄生虫,但是沿海地区的人他们吃习惯了。