生蚝柱咬不动怎么处理
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那是因为蒸的时间太长了。
生蚝是一种贝类,如果煮好的话,吃的时候肉肥而滑嫩,真的是鲜美又劲道。但是如果煮不好的话,就会又老又柴,根本不想吃,白白把生蚝浪费掉了。
首先买回来的生蚝要用刷子刷干净表面的脏东西,清洗生蚝确实比较累人,但是吃的时候那鲜美的味道让你忘记疲惫,买生蚝的时候挑形状椭圆有厚度的买,这样的生蚝更肥,不要买扁扁的,光是壳肉很少。
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