用二锅头做酒米钓鱼可以吗

不能，钓鱼一定要用曲酒，用的是它的曲香味。

酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。

用二锅头做酒米钓鱼可以的。二锅头也是高度白酒，泡酒米也是可行的。自制酒米

时，可根据各自的爱好，适量添加一些其它物料，如香料，蜂蜜，等等以增加酒来的香甜味，尽量投鱼所好，提高诱鱼聚鱼能力，以便增加鱼获。需要注意的是辅料用量不宜过多，否则会造成死窝。