户外烧烤用卡式炉还是电烤炉好

各有利敝。

首先说卡式炉方便，快捷。但是，燃气罐有危险需谨慎使用的，罐内气体是烷烃类气体，无色无味，易燃易爆，需要按操作规程使用。

其次是移动电源，方便，省力，但是，在操作上需要谨慎，用电设备一定不要超载，超负使用，引起火灾的发生。总之，操作时一定要谨慎点，以免发生危害。

家用多数还是选电烧烤炉!电烧烤炉胜在方便，家里随时都能烧烤，且少烟! 电烧烤炉的缺点也比较明显，加热慢(第一批串慢，后面温度上来就好了)，清洗麻烦! 电烧烤炉的原理和电热锅一样，都是用电热管加热。 电烧烤炉的功率基本都差不多，所以咱们只聊聊功能性和适用性! 电烧烤炉是加热通过空气传热来烤的，所以效率会低很多! 要想提高效率，要么加热管变粗，要么加热管变多! 最初版的烧烤炉是这样的。

这种电烧烤炉的加热管细，覆盖密度不大，烧烤效果也仅限于熟! 当然，这种也是有优势的，占地空间小，便宜!对，就是便宜!大概三十几块就能买到手。

这种走低价的款要么是材料简单，要么阉割加热系统，总之不推荐大家选这种! 稍微好一些的，适合家用的就是这款了! 这款的加热管举例烤网比较近，第一次上热不快，但后续加热一点问题都没有! 底下两个不锈钢盘装水可以防止过热烧焦! 这款烧烤炉最重要的一点是没有烟，真的没有烟!塔锅之前用的就是这一款，空间上也是比较中规中矩的，一次烤20几串肉是没有问题的! 不足之处还是清理麻烦!但也不难，只需要清理铁网和不锈钢盘就好了，其他的地方基本不会很脏! 这款还有升级款，能够上下一起烤的。

这款的加热管在中间，距离上面比较近，直火烤上面一排，下面一排可以用作加热和一些容易熟容易烧焦的串种! 以上集中都是烤网式的烤串机，如果有朋友喜欢烤盘式的，可以看一下这一款。

烤盘烤串的话，火候就不太一样了，热量先传递给不粘烤盘。

烤盘接收热量的时候会更加均匀的反应给烤盘上的串，这种烧烤比较平滑，缺少了单点猛攻的火力! 塔锅还是觉得烧烤火力最好是集中，给劲儿! 另外还有一种电烤串机是圆形桶式的。 旋转烤串机! 这种烤串机的优点是简单，省事，不用自己来回翻串撒料了，烤完了出来蘸点料吃，省心省事。

不足之处是空间较小，一次烤不了几串，而且局限性比较大，烤不了稀奇古怪的东西，只能靠一些肉串虾很么的，粗一点的香肠都费劲! 户外烧烤炉 户外烧烤炉的话，建议首选炭火烧烤炉，毕竟只有炭火烧烤才是原汁原味的!