定西都有什么好吃的

第一个特色美食：浆水面

浆水面是甘肃十大小吃之一，简言之就是用浆水做汤汁的一种面食。虽然该面食听起来比较单调，但这里面的浆水可以当作预防中暑的清凉饮料。在制作浆水时，需要将芹菜、白菜、莲花菜煮熟后放置到面汤中，然后再经过三天的发酵，才能成为特色小吃浆水面中的浆水。

第二个特色美食：岷县点心

岷县点心，同样也是定西市的特色美食，更是岷县的传统小吃，而且当地人又将点心称之为“酥食”。一口咬下去，能够感受到满满的馅料，如白砂糖、豆沙、花生米、红绿丝、玫瑰花等等，而且里面的味道会比较甜，适合一些喜欢吃甜食。

第三个特色美食：定西水晶包子

定西水晶包子，同样也是定西市的特色美食，包子的外形就如同它的名称一般，晶莹剔透，而且外形异常精致，让人忍不住细细观赏。

第四个特色美食：陇西钱肉

陇西钱肉是定西市陇西县地特色美食，还是甘肃省特色传统名菜，早已有上千年地历史。陇西钱肉每一片肉都被切为薄片，每个中间都有小孔，外形极其像“铜钱”，这也是它为什么被称为“钱肉”的原因。

此菜肴除了外观极度美丽外，里面富含的大量蛋白质以及人体必需的维生素，使食用金钱肉的人群，还能起到强身健体、滋补身体的功效，堪称“陇西一绝”。