蒸蛋器蒸大闸蟹需要多长时间
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用蒸蛋器蒸大闸蟹只需15至20分钟,而用高压锅蒸大闸蟹则需8分钟左右。
此外,蒸大闸蟹时,我们应该根据大闸蟹的大小来决定蒸多久。例如,以32只螃蟹为例,蒸一只32只螃蟹大约需要12分钟,而蒸10分钟的时间少于32只螃蟹。超过32只螃蟹加入一两只,蒸两分钟左右。
除蒸蟹时间外,最好用冷水锅蒸蟹,使蒸蟹鲜嫩无腥味如果你用热水蒸螃蟹,它们会变得腥臭而坚硬。
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