五指毛桃煮鱼头好吃吗

五指毛桃煮鱼头好吃，是一种独特的美食，将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

可以的

五指毛桃煲鱼头具有行气活血、先将鱼头清洗干净放一点姜和料酒去腥，热锅冷油放鱼头煎至金黄然后放入五指毛桃加入热水，这里一定要加热开水慢炖，这样煮出来的汤才会奶白色，最后再放上嫩豆腐撒上一点葱花就可以出锅了味道非常美味