香煎瓜托饼详细做法

主料：嫩倭瓜(嫩南瓜)适量、葱花适量、盐适量、花生油适量、十三香适量、面粉适量

1、 嫩南瓜洗干净。

2、 用擦丝器擦细丝。

3、 加入葱花、盐、十三香拌匀。(也可另加点辣椒碎、藿香、鸡蛋等。记住：少放盐，蔬菜不吃盐，或先煎一块尝咸淡，淡了再加盐，咸了就不好吃了)。

4、 拌匀。

5、 加入适量面粉拌匀，(面粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)6. 平底锅刷洗干净烧热，倒一点点油抹匀。7. 转中小火，每次取适量，用筷子扒开。8. 用铲子按平，翻面煎制。9. 两面煎熟既可，(厚了勤翻转圈多煎会)。10. 装盘。搭配稀粥、豆浆、稀饭均可。

主料

芋头

半个

辅料

面粉

200克

韭菜

50克

胡椒粉

少许

盐

少许

鸡精

1克

步骤

1、芋头削皮，洗净晾干

2、切成颗粒状，加面粉、胡椒、盐、鸡精

3、韭菜洗净晾干

4、韭菜切碎，加水把面粉搅拌成稀糊

5、用勺子舀进油锅煎熟即可，多加些油油炸更香