沙参什么地方产的最好

山东产的沙参好，山东北沙参是地道药材，主产地莱阳市，栽培沙参已有500余年历史，山东沙参不论产量、质量，在全国均属上乘。北沙参性喜沙壤土，前茬地忌种花生、豆子。一年生参根，翌年“白露”“秋分”季节，参叶微黄时收获。两年参于第三年“入伏”前后收获。

收刨出的沙参应除去地上茎及须根，洗净、扎成捆，入沸水煮2～3分钟，至能撸下外皮为止，捞出后逐根撸去外皮，晒干或烘干入药。以根条细长、色白、坚实、粉性足、无虫蛀者为佳。

内蒙古和山东。

内蒙古喀喇沁旗牛家营子镇是全国八大药材基地之一，其中主导产品北沙参产量占全国总产量的三分之二，桔梗产量占全国的五分之一，1999年被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”。而山东北沙参为山东省地道药材，主产地莱阳市，栽培沙参已有500余年历史，不论产量、质量，在全国均属上乘。

1、牛家营子北沙参

作为全国八大药材基地之一，内蒙古赤峰市的喀喇沁旗牛家营子镇出产的北沙参占全国总产量的三分之二，桔梗产量也占据了全国总产量的五分之一。

1999年喀喇沁旗牛家子营镇被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”，是闻名遐迩的药材之乡和北沙参主产地之一。

2、莱阳北沙参

山东省莱阳市的北沙参栽培历史已长达500余年，不论从产量还是质量上来看，在全国都属上乘佳品，可称为地道药材。民国曹炳章的著作《增订伪药条辨》中早有记载，称北沙参在山东莱阳、日照、故墩、海南等县均有种植，其中“海南出者条细质坚，皮光洁，色白、鲜治润泽者为佳

莱阳出者质略松、皮略糙、白黄色亦佳日照、故墩出者，条粗质松、皮糙黄色者次，并东出者粗松质硬皮糙，黄色更次其他台湾、福建、广东出者粗大松糙为最次不入药用”。陈仁山的著作《药物出产辨》中也明确沙参以山东莱阳胡城村的产品最为著名。