海米和虾米哪个好吃

海米是一种与虾皮十分相似的海产品，但是细看就会发现它们的不同，因为海米是虾仁的一种，它的营养价值和口感都比虾皮要出色很多。海米可以为人体补充蛋白质和多种矿物质，味道也很鲜美，大多数人都喜欢食用它。

海米和虾米相比之下，两个都好吃，但是海米味道更鲜美，吃起来做汤更加能够体现海鲜的味道，而普通的虾米最多只能放在豆腐花或者是嫌豆浆里边吃吃

虾米好

海米和虾米一字之差，是有区别的

海米是由虾米加工后晒干而成，是一种干货海产品，能象大米一样长期的储存。海米可以做成各式各样的美味佳肴，要选材时也要注意，尽量挑选优质的海米，一些过期变质的海米是不能吃的，会导致食物中毒。

海米是大部分是白虾，红虾，青虾晒制而成，味道比较咸，属于温性食物，一般在挑选时，最好是选择尾巴弯曲的海米，能够保证新鲜度，干度最好在九成以上，南方的海米较大，但是山东的金钩海米营养成分最高，其中含有的微量元素很多，特别是钙，还有55%的蛋白质，大约是蛋和奶的几十倍。