破壁机和渣汁分离榨汁机区别

原理不同，前者是借用外力击碎石材的细胞壁，释放出矿物质，维生素，水分及蛋白素等，而后者是采用高片的高速旋转，将水果内的汁水切割并挤压得出。

功能不一样，前者的适用范围比较广，可以加工比较坚硬的食品或者研磨成细小的粉状，而后者只适用于蔬菜和水果等食物，处理坚硬物品有一定难度。

营养价值不一样，前者有独特的处理技术，能够打破食品的细胞壁，将食品研磨得到。更为细小，更让人利于吸收，而后者比食品的营养全面