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固态法白酒能喝吗

固态法白酒能喝吗

固态法白酒能喝吗

当然可以喝。

固态法白酒就是,粮食、稻壳等加水少,在窖池或者陶缸、白钢罐等容器内发酵生产的白酒。这种发酵酒水香味物质丰富。但是不能减少人力。只能手工操作。

液态法白酒就是用粮食在酒罐里面发酵,加水量比较大,能够用酒泵、管道等机械化操作发酵蒸馏的,这样就可以工业化生产,生产速度和能力大大提高。这种酿酒方法,香味物质少。

固液结合的白酒就是上述两种生产工艺的结合。取长补短。

所以可以喝。

固液法白酒能喝。

固态法白酒是指以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。

标签: 白酒 固态
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