为什么有的生牛乳很浓有的很稀
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常饮牛奶的人会发现有时牛奶稀薄,有时较厚,这并非掺水造成的。一般说来,影响奶牛泌乳的另一种激素是甲状腺分泌的甲状腺素。在天气较冷的季节,甲状腺机能提高,新陈代谢旺盛,乳脂率也就提高,奶水显得厚一些,饮用时可以闻到浓郁的奶油香味。
相反,天热时,由于甲状腺机能降低,乳脂率下降,奶汁显得稀薄。
某些多汁饲料虽然对牛奶成分有一定影响,但也不是绝对的。至于牛奶中掺水,当然也会使乳汁变稀。
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