饮用水中钙离子来源

水营养专家、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授说：“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%。”

第三军医大学环境卫生学教研室主任、舒为群教授认为现阶段，中国人从饮水中获得的钙补充量不亚于牛奶，且水中矿物质离子对人体每日需求量具有重大意义，且食物不可取代。

自然界中含有很多可溶性的钙盐、镁盐，自然中的水很容易与它们相溶，这些盐属于强电解质，溶于水会电离出钙离子、镁离子.自来水中含有较多的钙、镁离子，通常属于硬水.硬水会使由高级脂肪酸钠制成的肥皂起浮渣，也就是钙、镁离子与硬脂酸根或其他高级脂肪酸根结合产生了不溶性的沉淀物.所以用硬水来洗衣服会浪费肥皂，应尽量用软水来洗