凌波鱼的特征

凌波鱼是一种来自越南的巴沙鱼，它鱼刺少，具有方便饲养、易于存活繁殖和肉质纤细等特点，且营养价值非常高，受到消费者的喜欢。

凌波鱼一般指的是巴沙鱼，属于一种鲶鱼，其鱼身上没有鱼鳞，是湄公河中特有的一种优质鱼类。

凌波鱼的生长速度快，体型也比较大，易于繁殖和存活，方便饲养，所以产量高。具有很高的营养价值，深受人们的青睐。

凌波鱼的特征

凌波鱼就是巴沙鱼，还叫做多利鱼、博氏巨鲶。凌波鱼是属于辐鳍鱼纲、鲶科、鲶属的鱼类，是东南亚一些国家重要的淡水养殖品种，它的体型比较圆润，体长可达120厘米左右，鱼的身上没有鳞片，腹部比较白，背部处为蓝黑色，头部扁宽，腹部处狭窄，圆头扁平比较宽，身体侧边有暗带，尾鳍比较暗。凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。