旺仔牛奶属于酸奶吗

旺仔牛奶不属于酸奶，旺仔牛奶是调制乳。

旺仔牛奶是调制乳，不过原料不是生牛乳而是“复原乳”。“复原乳”又称“还原乳”，简单理解就是“往浓缩奶/奶粉里加水调制而成”，由于两次高温加工，相比鲜牛奶和纯牛奶而言，部分营养价值会有流失，但牛奶中的钙和蛋白质还在。

旺仔牛奶被有些家长认作为饮料，但其实它所含的复原乳超过80%，按标准旺仔牛奶属于“调制乳”。我国法规要求产品说明表上需明确写清类别。

旺仔牛奶属于酸奶吗

不属于酸奶，属于是复原乳。就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。说白了，就是用奶粉还原的液态奶。主要的配料是80%的牛初乳、水、白砂糖、食品添加剂、炼乳香精等。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素

旺仔牛奶属于酸奶吗

旺仔牛奶不是酸奶，而是调味乳，还有部分产品是乳饮料。酸奶是用100%优质牛奶经过乳酸菌发酵而来，它能保证牛奶中的各种成份、使蛋白质、矿物质等处于酸性环境，更利于人体肠道吸收消化，因此酸奶营养丰富新鲜酸牛奶含有大量纯净活性乳酸菌，使酸奶具有疗效、保健作用。