菜花开花能吃吗

菜花开花了还可以继续吃。

菜花是一种营养价值非常高的蔬菜，开花的西兰花说明已经不太新鲜了，营养物质有一定程度的减少，而且开花的西兰花吃起来，口感也不太好，但是，开花的西兰花中不存在什么毒素，吃了不会对人体有害，还是可以吃的

菜花开花是说明菜花已经老了，不能再吃了，如再吃也吃不动了，口感非常不好。吃菜花只是吃菜花的青年时期，这个时期的菜花鲜嫩可口，营养价值也非常高。我们当地种菜花的农民很多。集市上很容易买到的。很多人也都非常喜欢吃菜花这道菜的。