上海青为什么有农药的味道

有农药残留，上海青有农药味道是农药残留的原因。

上海青有农药味，可能是大棚里种的青菜，用农药过多。也可能是上海青上市前打的农药吋间过短，没过农药释放期。

对这样青菜食用时要反复漂洗，可以水中加小苏打，以去除青菜中存留的污渍。

此外对农药要有正确认识，评价蔬菜是否安全的标准，不在于有没有用农药，而是农药是否在规定的范围内规范地使用，残留是否符合国家去年实施的《食品中农药最大残留限量》新标准，蔬菜农残符合这一标准的，就是安全的。