买回来的活虾怎么保存

1、 先将鲜虾进行处理。我们把虾放入大碗中，加入适量的清水，没过鲜虾即可。加入两勺盐，可以杀菌消毒，也可以有防腐的作用。

用手将盐搅拌融解于水中，然后将鲜虾进行清洗，清洗过后的盐水不要倒掉，也不需要再用清水将虾清洗一遍。把虾捞出来，放到篮子里面晾干水分。

2、 准备一个干净的瓶子，矿泉水瓶也可以。瓶子洗干净后，将刚刚洗过的虾整个放进去。要注意的是，我们是将鲜虾头朝里放进瓶子里去，鲜虾的尾巴是向着瓶口的。就这样将全部鲜虾装进去就可以了，装好后倒入之前洗虾剩下来的盐水。

装入瓶子里的盐水越满越好，这样可以减少在瓶子里面的那个空气。装好之后把盖子盖上拧好，放到冰箱里冷冻保存。

将鲜活的虾装进一个空塑料瓶里，把水装满，再把瓶盖盖整，放到冰箱里面冰冻层，这样可以保鲜很长，要吃的时候提前拿岀来解冻

1、瓶子保鲜法

将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

2、还可以保鲜盒冷冻法

把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。