标杆子鱼是什么鱼

这种鱼是凤尾鱼，是一种个头小营养高的鱼，我们本地叫它标子鱼，学名凤鲚，又称拷子鱼、黄鲚，为洄游性鱼类，体长侧扁，长10～19厘米，吻短圆，口下位，体被圆鳞，腹缘有棱鳞，臀鳍与尾鳍下叶相连，尾鳍尖小，体银白色，体脊淡绿色

凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等，锌、硒等微量元素，经常食用有利于孩子的生长发育，凤尾鱼肉嫩刺少，味道鲜美，鲜吃或是晒干、又或是裹上酥脆糊油炸，吃后都能让人回味无穷。凤尾鱼蛋白易分解，能够很好地被人体吸收，食用之后能开胃促消化。