茶叶沙口是什么意思
- 心理
- 关注:3.19W次
茶叶沙口意思就是茶汤的滋味很浓烈,也可以简单的理解为茶叶很苦,茶叶的涩味物质,形成“沙口”。
形成茶叶涩感的物质有: 茶多酚,铁离子,醛类物质,脂类儿茶素等等。
这些涩味物质越丰富,茶叶的苦涩感就越强,茶汤的浓醇鲜爽口感越强,鲜嫩度就越好,由涩味物质形成了茉莉花茶的 “沙口”。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/k6e4p5.html
茶叶沙口意思就是茶汤的滋味很浓烈,也可以简单的理解为茶叶很苦,茶叶的涩味物质,形成“沙口”。
形成茶叶涩感的物质有: 茶多酚,铁离子,醛类物质,脂类儿茶素等等。
这些涩味物质越丰富,茶叶的苦涩感就越强,茶汤的浓醇鲜爽口感越强,鲜嫩度就越好,由涩味物质形成了茉莉花茶的 “沙口”。