鳄鱼皮好吃吗

鳄鱼皮是可以吃的，因为鳄鱼皮含有大量的维生素，是肉质的皮。鳄鱼为肉食性卵生脊椎类爬行动物，是两亿多年前与恐龙同时代的最古老爬行动物，也是迄今生存着的最原始动物之一。 鳄鱼因强盛的生命力而生存和繁衍，成为地球上最古老的生物“活化石”之一。

鳄鱼皮不可以吃，鳄鱼有表皮和里皮，表皮跟鱼鳞一样，要去掉不吃。里边的皮跟猪皮一样是可以吃的，而且带皮的鳄鱼肉比较好吃。因此鳄鱼肉可以吃，但是鳄鱼皮不可以吃。鳄鱼有表皮和里皮，表皮跟鱼鳞一样，要去掉不吃，里边的皮可以跟猪皮一样可以吃的，而且带此皮的鳄鱼肉比较好吃

1、鳄鱼肉好吃，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。

2、鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香，但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质。

鳄鱼是国家保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到。1993年国家放开了鳄鱼养殖和经营，允许有实力的公司养殖、经营鳄鱼、目前拥有鳄鱼肉经营许可的公司大约30多家。