凤仙花结籽为什么碰不得

因为碰到它，花籽会飞溅出去，所以尽量不要碰。

凤仙花的成熟果实，原来是像一个两边尖尖的橄榄球，由五个瓣连结而成，当我们碰到它的时候，两瓣交接处会破裂，一方面果实尖端快速弯曲，就如五根手指头往手掌心弯，而另一方面靠近果实基柄部的果皮，就像发条一样急速卷曲，就在这个同时，果皮就把轴上的种子刮下来弹了出去，种子於是飞散开来.凤仙花的果皮就明显分为两个部分:外侧细胞是厚角细胞内侧细胞则是纤维细胞.当果实不断的长大，外面弹性大的厚角细胞可以不断的吸水涨大，好像水球充水一样，细胞充满了膨胀压力，一直想往纵向扩张成长.而内侧的纤维细胞因为细胞壁厚且弹性差，限制了外围厚角组织的持续伸展，结果外侧一直想要伸展，而内侧又不容易伸展，内外两侧张力不一样，又因为果皮被两个尖端及五瓣果皮间的连接处固定住，整个果实在生长中累积了许多的能量.当果实成熟后，果皮的连接处破裂，这时累积的能量突然被释放出来，终於引发五瓣果皮快速卷曲，把里面的种子抛出去.