餐饮突发事件类型有哪些
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1.热液烫伤:比如厨房中的热汤、热油、沸水或是大量的蒸汽等引起的伤害。
2.火焰烧伤:比如厨房中的瓦斯爆炸或火灾所引起的伤害。
3.接触烧伤:比如接触到热锅等引起的伤害。
4.腐蚀性化学制剂伤害:比如强酸、强碱等所引起的伤害。
5.电伤:比如高压电、电器用品漏电或其他损害等引起的伤害。
1、突发管道漏水或停电停水,漏电等火灾。
2、客户发生事故,财务丢失、烫伤、食物中毒、突发疾病等。
3、冲突事件:员工与客户发生、顾客与顾客之间。
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