熟鹿肉怎样储存能时间长

鹿肉杀完放冰箱急冻，只要是一次性将鹿肉放进冰箱急冻室内（冰冻期间没有反复拿出解冻），中途冰箱没有坏，运行正常，是不会坏的，随时想吃都可以拿出来解冻煮、炒都行。

如果不急于吃就是放上一年或N多年，也不会坏的。建议将鹿肉分若干小包，每吃一回取一包或两包，这样可以避免反复冷冻、解冻。有些冻库的肉类还不是冻了很久的，也照样能吃。

熟鹿肉储存能时间长塑料袋密封放冰柜里几年都没问题还有，腌好晒一晒也可以保存很久。鹿肉，一般为梅花鹿或马鹿的肉，是高级野味，食用为肉类之极品。其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖。