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大红袍的泡法 大红袍怎么泡

大红袍的泡法 大红袍怎么泡

大红袍怎么泡 大红袍的泡法

1、日常情况下,我们选择矿泉水为佳,茶具选择白瓷盖碗即可。

2、将水烧至沸腾100℃,然后将沸水稍微晾置一会10s左右。

3、投入大红袍7~10g量,或者投入盖碗容量的1/4量。

4、提壶高冲,倒满茶杯2/3水,然后盖上盖子,左右摇晃5s后倒掉

5、再次注入,注满盖碗的八分满,然后盖上盖子,1分钟后出汤

6、将茶汤倒公道杯,然后分倒至茶杯中,品饮。

冲泡出汤时间:

第一泡:1分钟

第二泡:1分10秒

第三泡:1分30秒

第三泡:2分钟

大红袍,一般可以冲泡7泡,仍有余香,另外需要注意的是,每一泡,切记将盖碗里的茶汤倒干倒净,否则可能影响茶汤的浓度口感。

大红袍怎么泡,大红袍的泡法

大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

大红袍怎么泡,大红袍的泡法

1、投茶的量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、冲泡水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

3、冲泡水温:一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

4、浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八次以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。

5、冲泡手法:需要刮去冲泡大红袍的器皿杯表面泡沫,可减少大红袍茶香飘逸。

大红袍茶叶有什么特点?

特点一:色泽

大红袍干茶新茶色泽油润略带宝色为佳品陈年茶色泽油润深褐的为佳品。

特点二:香气

上品大红袍香气郁清爽,深吸入后,能从鼻腔呼出幽幽的香气足焙火制的大红袍属熟香型,以果香及奶油香为上品。轻焙火制的大红袍属清香型,以蜜桃香及花香为上品。

特点三:滋味

佳品大红袍冲泡后饮用,入口滋味甘爽顺滑下品大红袍滋味淡薄劣品大红袍滋味苦涩、酸麻。佳品的大红袍滋味明显无苦涩,有粘稠感,爽滑、回甘及回味非常明显。初学品茶者不易掌握。

特点四:外形

佳品红袍干茶外形均匀,整洁,条索,略弯曲并紧实肥壮反之为劣品。佳品大红袍冲泡后叶底柔软、明亮、整齐,叶底略带红边。

特点五:冲泡次数

品质越高的大红袍,冲泡的次数会越多能冲泡八次以上的为最佳品。佳品大红袍冲泡规则“七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有余味”。

大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。

古代唐朝末期,古人以茶会友,会品茶,会煮茶,会讲茶更是身份的地位以及能力的象征。到了现今人们更是以茶款待客人,更是一种文化底蕴,友好交际的文化礼仪的规范。受传统中医理念的影响,一些人将中药跟茶叶相结合,以求得修身养性的目的,这就是饮茶的真谛。

大红袍怎么泡,大红袍的泡法

1、投茶的量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、冲泡水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

3、冲泡水温:一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

4、浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八次以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。

5、冲泡手法:需要刮去冲泡大红袍的器皿杯表面泡沫,可减少大红袍茶香飘逸。扩展资料:大红袍的品饮方法第一泡品饮:

1、观其色:水色宜清沏艳丽,琥珀色或酒红色,茶汤要三层分明,以表面有“金圈”者为优。

2、闻其香:香要清纯、无杂气,以幽香为佳。

3、品其味:徐徐入口领略大红袍水香是否一致。

第二泡品饮:茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

第三泡品饮:品其韵,武夷大红袍十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶,岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。

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