过夜的水煮蛋能不能吃

过夜的水煮蛋可以吃。水煮蛋是将鸡蛋置入水中加热煮熟的，只要外表不破，它蛋皮之下的一层保护膜可以有效保护外界微生物入侵，也可以有效防止里面营养、水份流失，所以，过夜的水煮蛋可以吃。但是，如果是炎热夏天过夜，或是蛋皮破碎，或是有鼓包现象，那就坚决扔掉，到底是健康最重要。

可以吃。冷藏后的水煮蛋，应尽量保证加热的时长和温度足够，以起到高温杀菌的作用，符合上述两种情况的隔夜水煮蛋充分加热后可以再吃。

能吃呀，但是你最好把它卤煮或者是做成茶叶蛋，隔夜之后是能吃的，如果正常的水煮白蛋的话，隔夜之后要加热之后才能食用