豆王怎么保存时间长

豆王短时间储存方法：买回来的豆角码放好，然后用保鲜膜包起来，一定要包严实，防止水分流失！然后放到冰箱冷藏就可以了！

豆王长时间储存方法：买回来的豆角摘洗干净，锅中放水（尽量多放点儿水），加点儿盐，加少许食用油，还有适量小苏打（能保持豆角翠绿），待水开后把豆角放进去焯烫，待豆角变翠绿了捞出来过凉水，然后控干水分后分装到保鲜袋里，一次吃多少给它装多少，装好放到冰箱冷冻室就可以了。

其实豆角不是特别爱腐烂的蔬菜，其里面含有大量的水分，跟绿叶蔬菜相比还是可以保存比较长的时间的，只要不妨到日光下暴晒还是可以保存很久的。但是如果家里囤货太多普通的保存方法就行不通了，大家可以把豆角用保鲜袋密封起来放入冰箱就可以保存一周的时间了。

所以豆角的保存主要是放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进行冷冻。冷冻是长时间保存食物的唯一方式。

买回家的豌豆把它外皮剥开，所有豌豆剥好以后，再准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中。

2、然后再把保鲜袋扎紧，要让它保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂。

3、将塑料袋口扎紧以后，就可以把它放进冰箱冷藏室保存，也可以平铺在冰箱冷冻室保存，这样豌豆会保存很长一段时间都不会坏掉，等到下次想吃的时候，只要拿出来化冻后直接炒就可以了。

4、有时间的还可以将豌豆放淡盐水里焯水2-3分钟，然后捞出放凉冷冻保存，既可以保持豌豆的味道，还能避免发芽变质，而且存放时间可高达1-3个月左右。