烹早韭剪春芹的注释
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意思是:烹煮初春的韭菜,(对)剪收春天的芹菜。
烹(pēng),煮,或指在煎或炸的基础上,烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。
早韭,初春的韭菜春芹,春天的芹菜有诗句:“一剪香芹绿盈手”。
出自:
笠翁对韵 十二文其一
忧对喜,戚对欣。
二典对三坟。
佛经对仙语,夏耨对春耘。
烹早韭,剪春芹。
暮雨对朝云。
竹间斜白接,花下醉红裙。
掌握灵符五岳箓,腰悬宝剑七星纹。
金锁未开,上相趋听宫漏水珠帘半卷,群僚仰对御炉熏。
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