芝士片和马苏里拉芝士一样吗

芝士片和马苏里拉芝士一样，马苏里拉奶酪是由水牛乳制成的，比牛奶制成的奶酪浓缩了更多的蛋白质，脂肪和乳糖。

味道上来说芝士片的奶香味更浓郁，而马苏里拉芝士的奶香味更淡一些，如果喜欢奶香味浓郁的通常都会更喜欢芝士片。由于马苏里拉芝士添加了凝乳酶，因此马苏里拉芝士是可以拉丝的，口感也是比较有弹性的，而芝士片是非常容易化的，在常温下就能够融化。

芝士片一般是车打芝士， 马苏里拉就是马苏里拉 马苏里拉是新鲜芝士， 水份多一点， 热时会有拉丝效果(比萨饼) 而车打有发酵工序， 味道浓一点