饶平海石花学名

学名：海石花，是一种海生藻类，主要生长在近海的礁石上。这种海生藻类通过熬煮后放置一段时间会生成淡黄色的胶状物体，可食用。

现在的饶平人经常在夏天食用海石花，不过吃法改变了，把海石花做成胶状物后放冰箱冷冻，再加上一层蜂蜜，实乃夏日佳品。