ch3cooch3是什么物质

CH3COOCH3是乙酸甲酯的化学式，一种有机化合物，为无色透明液体，具有香味。微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂 。易燃，具有刺激性。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。主要用作有机溶剂，是喷漆人造革及香料等的原料。

CH3COOCH3是乙酸甲酯，它是乙酸和甲醇发生酯化反应得到的产物。酸和醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。酯化反应发生的实质是酸脱羟基醇脱氢。羟基和氢生成水，其余的部分生成指。一COO一叫酯基，是指的官能团，它决定着酯的主要化学性质。。