环保酵素是什么

《酵素产品分类导则》，此处所指的酵素并非是酶的“酵素”。

环保酵素是指以动物、植物和食用菌等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于环境治理、环境保护的等酵素产品。

酵素按产品应用领域分为食用酵素、环保酵素、日化酵素、饲用酵素和农用酵素