冰糖雪梨为什么会发黄 心理 关注:2.52W次 因为梨子中含有酚类化合物,具有抗氧化性,梨子打成汁之后,酚类物质接触到空气,被空气中的氧气演化成醌类化合物,一次白色的梨汁就会变成黄色或者棕黄的颜色,时间长了甚至会有褐色出现。 标签: 雪梨 发黄 冰糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/l4zdr1.html