鲜奶店的奶是真的鲜奶吗

不是。鲜牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。书面上来说，鲜奶指的是从牛体挤出后 24 小时内的奶，也就是生牛奶。咱们常说的鲜牛奶指的是低温杀菌的巴氏奶，纯牛奶则是超高温灭菌的常温奶。 生牛奶没有经过杀菌，是不能给宝宝喝的。