青柠熟透是什么颜色

青柠檬碧绿色。

青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。

青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。

青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。

黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。

适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。