李先生拌菜辣椒酱制做方法

做法：

1、用绞馅机搅碎辣椒，或用辣椒粉代替

2、将蒜、洋葱、西红柿洗净并搅碎

3、炒熟花生，晾凉后去红衣，擀成花生碎

4、牛肉切丁炒熟

5、锅内放入辣椒以及洋葱、大蒜、西红柿等配料，边煮边搅拌

6、另起一锅加热玉米油，做淋油使用

7、将花生碎等配料加入锅中，淋油并搅拌均匀，待颜色变红后，关火即可。