红糖块发霉用太阳晒可以吗

发霉的红糖块建议不要了。主要是从以下三方面原因进行考虑：

第一：红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。按结晶颗粒不同，红糖分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。红糖经过经过高度精炼，保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。因为没有蛋白质，没有脂肪，真正的红糖是不会发霉的。

第二：发霉的红糖有害的不是霉菌本身，而是霉菌代谢毒素。这些代谢霉菌毒素是公认的最强的致癌物之一。所以，用太阳暴晒这种杀菌方法虽然可以杀死霉菌，却无法分解其已经产生的霉素，食用之后对身体的伤害大。

第三：红糖价格不算贵，可买新的食用。建议一次性买红糖的时候可以少买一些，避免出现红糖发霉的现象。