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生腌斑节虾做法

生腌斑节虾做法

生腌斑节虾做法

食材:斑节虾200g、蒜头8片、芫荽2颗、辣椒2个、香油20g、料酒少许、生抽60g

方法/步骤:

1、蒜头去头拍破再剁碎,由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。

2、辣椒切圈,芫荽切小段,蒜头碎放碗中。加入生抽,香油,少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。

3、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。

4、上菜啦,3小时的虾只有少许咸度,吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁,腌过的虾显得更加鲜甜。

标签: 斑节
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