海蛇干的正确使用方法
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将蛇干用水浸泡至软,用文火稍煮一下再洗净,加排骨,老母鸡,红枣、枸杞,姜片等佐料,慢火煲煮一至二小时,即可成营养丰富的"龙凤汤"。海蛇干的做法步骤1、把鸡剥好,洗净,去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油,把鸡入油中炸至棕红色。
2、金针菜洗净,泡在水中,变软后去掉硬的部分,金针菜汁留置待用。
3、木耳泡入水中,去掉根部,洗净待用。
4、干香菇洗净,浸泡在3杯水中,变软后取出,香菇汁待用。
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