生姜保湿的正确方法
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一、如果是量大的种值户,要保持姜的水份,可以窖藏或沙藏:1.放地下室,用盐罐储存更好。2.若姜皮无损,用润而不湿的沙或土掩盖。3.用土木灰掩盖。
二、如果是家庭用姜,量小,保湿方法:1.洗净,保鲜膜上撒点盐包好,放冰箱里冷藏。2.在盐水里浸半小时,取出凉干半小时,冷藏。3.保鲜盒(盆)中撒点盐,生姜切一个口放盐上(口对着盐),可放两个月以上。
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