cold stress 是零度吗

cold stress 不一定就是零度，意思是应激冷的意思。

动物急性(短期)暴露于寒冷环境中，开始产生冷应激(Coldstress)反应，这一反应称之报警反应(Alarmreaction)。

当环境温度持续低于植物正常所需温度（生物学零度）时，温度对植物形成低温胁迫（Cold stress），对植物的生长、发育和生存造成严重影响。植物遭受低温逆境胁迫时，从感受低温信号到发生一系列生理生化反应和调节基因表达，进而产生抗寒能力。研究低温胁迫对植物生长发育、生理生化指标、低温反应基因的表达与调控，对于我们生产生活有着重要意义。