青岛大包是怎么做的

现在香港中路66号青岛饭店还在卖青岛大包。至于大包内灌汤，其实比较简单，肉馅搅好以后，就需要加料水，边加水，边搅馅，要按一个方向搅馅，打个比方5斤肉馅能打进两斤水，这样包好以后，蒸出来就是灌汤的了