茶叶一芽一叶与一芽两叶的区别

一芽一叶的茶叶和一芽二叶的茶叶两者有很大的区别。第一是品质不同，一芽一叶的茶叶品质高于一芽二叶。第二是成本不同，一芽一叶的茶叶比一芽二叶的茶叶成本更高。

两者有以下三个区别：

1、两者采摘嫩度的不同，一芽一叶会更鲜嫩，一芽两叶会相对来说老一些，一芽一叶鲜爽度高一些。

2、两者茶多酚含量不同。一芽一叶的茶多酚比一芽两叶含量高，一芽一叶回甘度高一些。

3、两者针对制作的茶类不同。绿茶、白茶、红茶的鲜叶基本都采用单芽或一芽一叶。普洱茶、乌龙茶都采用一芽两叶。

一芽一叶茶叶是明前採摘的，茶嫩叶鲜，口感细腻，汤水亮中带绿，润滑芳香，而一芽二叶相晚一些，会在明后摘採，两者茶汤色略差一点，前者相对淡一些，后者由于叶大一点，汤深色一些，口感基本相近，都是上好绿茶