芝士热狗棒做法商用摆摊配方

步骤/方式1

第1步、面粉加入一勺盐，白糖，搅拌均匀。

步骤/方式2

第2步、加入3g酵母，一颗鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀。

步骤/方式3

第3步、调成这种状态，提起来可以拉丝就差不多了。

步骤/方式4

第4步、盖上保鲜膜，发酵半小时。

步骤/方式5

第5步、热狗先放微波炉转2分钟

步骤/方式6

第6步、芝士隔水融化

步骤/方式7

第7步、热狗先用竹签子穿好

步骤/方式8

第8步、把芝士捏成型穿在竹签上方。

步骤/方式9

第9步、表面拍上一层面粉

步骤/方式10

第10步、热狗棒均匀的裹上一层面糊，防止芝士漏出。

步骤/方式11

第11步、再均匀的包裹一层面包糠，用手轻轻按压紧实。

步骤/方式12

第12步、起锅烧油，6成油温下锅炸，炸至表面金黄即可捞出控油。

步骤/方式13

第13步、挤上自己喜欢吃的酱，番茄酱，蜂蜜芥末酱，沙拉酱等等

步骤/方式1

配方：热狗3根，马苏里拉芝士块150克，面粉20克，白砂糖35克，盐少许，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，清水150克，面包糠若干克，一次性筷子6根，番茄酱若干，沙拉酱若干

1· 将面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，清水，倒在容器中搅拌均匀。

步骤/方式2

搅拌成面糊后，盖上保鲜膜，室温下静置40分钟。

步骤/方式3

将热狗肠和芝士块儿准备好，热狗从中间切两半儿。芝士块儿切成和热狗肠长度相当的长条。

步骤/方式4

用一次性筷子依次穿上热狗肠和芝士条

步骤/方式5

穿好后，伸进面糊中转一下，使表面均匀地裹上面糊，再蘸上面包糠。

步骤/方式6

油锅烧至七分热，将做好的热狗肠放入油锅中炸至全身金黄。

步骤/方式7

挤上番茄酱和沙拉酱，可以开动啦！