小山种和金骏眉的区别

茶形，正山小种干茶呈紧实肥硕的乌黑色，金骏眉干茶入眉般细长，通体黑金均匀

工艺，正山小种是采用传统的红茶制作手法制作的，金骏眉在萎调时有烟熏手法

滋味，正山小种具有松烟味或是桂圆香味，金骏眉的滋味要稍微清淡一些。

小山种和金骏眉的区别有以下三点：

1、工艺制作上的区别：小山种虽然和金骏眉同属于红茶，但是在制作的时候使用的工艺是不同的，小山种采用传统红茶的制作手法，而金骏眉制作时在萎雕过程中除了有小部分的烟熏之外，没有松枝烟熏的过程。

2、原料上的区别：小山种和金骏眉虽然是用同一种茶树上的茶叶制作的，但小山种采摘的时候茶树上一芽或者是一芽二叶为原料的，金骏眉采摘的是茶树上嫩叶的新鲜芽头。

3、味道上的区别：将两种茶冲泡好，会发现金骏眉的味道会比小山种更清淡一些，这是因为金骏眉有经过轻烟或者是无烟处理，而小山种喝起来有一股松烟味或者说是桂圆的香味。