薤白的俗称叫什么

薤白的俗称叫小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。

薤

汉语文字

薤，汉语二级字，读作薤（xiè），1、〔薤露〕古代挽歌名。2、多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶可食。

叫野蒜。是百合科葱属半年生草本植物，也叫茆蒜、卵蒜、蒜、夏蒜和苦蒜等名称，我们贵州黔西北地区叫苦蒜，国内各地都有分布，大多数地方是处于野生状况，也有人工种植的，我们村基本上每家都种植有小蒜。种植野蒜是在秋季利用冬闲土种植，不与主粮争地，野蒜比较矮小，可以与玉米等高秆作物间作，互不影响。

藠头。

薤xie

基本解释

1、 多年生草本植物，地下有鳞茎，叶子细长，花紫色。鳞茎可做蔬菜。

2、 这种植物的鳞茎。也叫藠头（jiào·tou）。

详细解释

〈名〉

1、 一种蔬菜类植物，名为亚实基隆葱 它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎

又不食酸薤野菜。——《宛如钓》