怎么和面能让面的延展性更好

加点儿食盐和面能让面的延展性更好

面的延展性好，吃起来才会劲道有弹性，所以，和面的技巧就很重要，首先，用温度比较低的温水和面，加一点儿食盐，一小勺就足够了，第三，一定要充分和面，只有足够时间的和面，才能让面的筋性增加，吃起来更加劲道爽滑