破壁机放牛奶为什么会溢出

破壁机溢锅在做牛奶时会发生，随着温度的逐渐升高，破壁机杯体里的食物开出沸腾并产生大量泡沫、蒸汽，而短时间内这些蒸汽无法排出导致杯体内压强增高，就会出现大量泡沫状食材溢出。

一旦发生溢锅现象，就先减小火力或者是直接关闭加热，让蒸汽排出，并减少液体的水位，等泡沫消失后再重新加热。